一,、生物學(xué)特性

     1,、形態(tài)特征

    （1）根   西瓜的根屬深根系，主根深達(dá)1米以上,，側(cè)根橫向延伸可達(dá)4-6米,，主要根群分布在10一40厘米土層內(nèi)，吸肥吸水能力強(qiáng),。根的再生能力弱,，受傷以后不易恢復(fù)，生產(chǎn)上常采用直播,，如果育苗移栽,，一定注意根的保護(hù)。

   （2）莖,、葉   西瓜莖又稱蔓,，主蔓在5-6片葉之前直立生長，超過30厘米續(xù)長出一定長度時(shí),，由于機(jī)械組織不發(fā)達(dá),，支撐不住自身重量，便葡匐地面生長,。莖的分枝能力很強(qiáng),，可萌發(fā)3～4級側(cè)枝，但以主蔓3-5片葉腋中發(fā)出的側(cè)枝較為鍵壯,。西瓜的莖節(jié)上極易產(chǎn)生不定根,，采用壓蔓的辦法，可促使不定根形成,，增加吸收面積,，固定植株，防止?jié)L秧,。葉互生,，有深裂、淺裂和全緣等類型,。

    （3）花,、果實(shí),、種子   西瓜花小黃色，雌雄同株異花,，單生于葉腋,。早熟品種在主蔓第六、七節(jié)著生第一雌花,，中,、晚熟品種在第十節(jié)以后發(fā)生第一朵雌花。雌花間隔節(jié)數(shù)為7-9節(jié),。開花盛期可出現(xiàn)少數(shù)兩性花,，花清晨開放下午閉合。

    果實(shí)為橢圓形,、球形,，顏色有深綠、淺綠,、或帶有黑綠條帶或斑紋,。瓜瓤有紅、黃,、白等,。種子有黑、白,、或紅色等,。西瓜還可按其種子的大小分為大籽型西瓜、小籽型西瓜和無籽西瓜,，種子千粒重大籽類型100克～150克,、中粒類型40克～60克、小籽類型20克～25克,。

    2,、生育周期

    全生育期可劃分為發(fā)芽期，幼苗期,、抽蔓期和結(jié)果期等四個(gè)時(shí)期,。

    （1）發(fā)芽期  由種子萌動(dòng)到子葉展開,真葉顯露為發(fā)芽期。幼苗出土后,，要防止徒長,，以促進(jìn)根和葉的發(fā)育。

    （2）幼苗期  由真葉顯露到5一6片葉為幼苗期,。此期生長量小,，栽培上應(yīng)給予良好的條件，促進(jìn)幼苗根系和器官分化,。

    （3）抽蔓期  由5-6片葉抽蔓開始到留瓜節(jié)位的雌花開放為抽蔓期,。此期生長速度快,，生長量大,。栽培上要促進(jìn)莖葉生長,，形成一定的營養(yǎng)體．系，同時(shí)要控制徒長,，保證花器的形成,。

   （3）結(jié)果期  由留花節(jié)位的雌花開放到果實(shí)開始旺盛生長為止。又可分為座果期,，果實(shí)生長旺盛期,，變?nèi)科诘?個(gè)時(shí)期。

       坐果期   由留瓜節(jié)雌花開放到果實(shí)開始旺盛生長為止,。光合產(chǎn)物開始向果實(shí)輸入,。栽培上主要調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和果實(shí)發(fā)育的平衡，以保證坐瓜,。

       果實(shí)旺盛生長期   由果實(shí)迅速生長到果實(shí)大小基本固定為止,。此期果實(shí)生長量大，吸收養(yǎng)分最多,，是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期,。栽培上應(yīng)給以大肥，大水,，促進(jìn)果實(shí)的迅速生長,。

       變?nèi)科?nbsp;  由果實(shí)大小基本固定到成熟期為止。此期糖分迅速轉(zhuǎn)化,，外觀具有該品種的固有色澤,。栽培上應(yīng)防止莖葉早衰，以保証產(chǎn)量和品質(zhì),。

  3,、對環(huán)境條件的要求

    （1）溫度  西瓜喜溫暖、干燥的氣候,、不耐寒,，生長發(fā)育的最適溫度24-30度，根系生長發(fā)育的最適溫度30-32度,，根毛發(fā)生的最低溫度14度,。西瓜在生長發(fā)育過程中需要較大的晝夜溫差，較大的晝夜溫差能培育高品質(zhì)西瓜,。

   （2）水分  西瓜耐旱,、不耐濕，陰雨天多時(shí),，濕度過大,，易感病,，產(chǎn)量低,品質(zhì)差。

   （3）光照  西瓜喜光照,，在日照充足的條件下,，產(chǎn)量高，品質(zhì)好,。

   （4）養(yǎng)分  西瓜生育期長,，產(chǎn)量高，因此需要大量養(yǎng)分,。每生產(chǎn)100公斤西瓜約需吸收氮0．19公斤,、磷0．092公斤，鉀0．136公斤,，,。但不同生育期對養(yǎng)分的吸收量有明顯的差異，在發(fā)芽期占0.01%,，幼苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%,，結(jié)果期是西瓜吸收養(yǎng)分最旺盛的時(shí)期，占總養(yǎng)分量的84.8%,，因此,，西瓜隨著植株的生長，需肥量逐漸增加,，到果實(shí)旺盛生長時(shí),，達(dá)到最大值。

   （5）土壤  西瓜適應(yīng)性強(qiáng),，以土質(zhì)疏松,，土層深厚，排水良好的砂質(zhì)土最佳,。喜弱酸性,，PH5-7

二、播種適宜時(shí)期

     西瓜露地栽培就是在沒有保護(hù)設(shè)備的條件下的栽培,。一般以當(dāng)?shù)亟K霜已過,，地溫穩(wěn)定在15℃左右時(shí)為露地播種的適宜時(shí)間。播種的最佳時(shí)間 ,，還應(yīng)根據(jù)品種,，栽培季節(jié)，栽培方式以及消費(fèi)季節(jié)等條件來確定,。一般3月中,、下旬播種育苗，4月中、下旬定植,，6月下旬開始收獲上市,；秋西瓜7月上中旬播種，9月下旬開始采收上市,。

播種前用下列方法進(jìn)行種子處理:

   1.曬種子：曬種子可以打破種子的休眠期,。曬種可以去霉滅菌，提高種子原生質(zhì)濃度,，曬過后的種子,，發(fā)芽整齊,，出苗速度快,。曬種在催芽前3-5天進(jìn)行，選晴天中午,，把種子薄薄攤在葦席上曬2-3小時(shí).連曬2-3次,。

   2.浸種子  先用清水把種子泡濕，然后用50-55℃,，維持此溫度浸泡2小時(shí).

   3.對種子進(jìn)行消毒殺菌  把浸泡過的種子,，充分搓洗，洗凈種皮表面上的貓狀物,，然后把種子放人藥液中殺菌消毒,，20分鐘左右取出，洗凈種子表皮殘留藥液,，在用水缸涼水大籽在泡20-22小時(shí),、小籽14-16小時(shí)。

經(jīng)常使用的藥液有: 

     1,、40%的甲醛100-150,。倍藥液，浸泡半小時(shí)后,，再用凈布包好悶半小時(shí)左右洗凈.

     2,、70%的甲托500倍，侵泡2小時(shí),。

種子催芽可采用多種方法進(jìn)行:

     (1)利用體溫進(jìn)行種子催芽

          少量種子可用人體體溫催芽,，把處理過的種子，包在潔凈濕棉布內(nèi)(要注意攤平種子),，再裝人小塑料袋內(nèi),，為利于種子呼吸，小塑料袋要剪掉底角,，以利通氣,。裝好種子后再裝人貼身的內(nèi)衣口袋內(nèi)，利用人體溫度使種子發(fā)芽。 

      (2)恒溫鍋種子催芽

          催芽冬天有火爐時(shí)可用恒溫鍋催芽,。在鍋內(nèi)先添放溫度為30℃的清水至鍋容量的1/4左右,。鍋內(nèi)平放籠屜，籠屜上面平鋪兩層潔凈濕棉布,，在布上平攤種子(種子攤放越薄,，發(fā)芽越整齊)。再把鍋懸吊在煤火爐子上方,，封閉爐火,，使?fàn)t內(nèi)火勢處于似燃燒、似不燃燒狀態(tài)下,，維持鍋內(nèi)溫度在300C左右,。鍋內(nèi)須放一溫度計(jì)，經(jīng)常地觀察溫度,，并根據(jù)溫度調(diào)整火勢和鍋的高度,，確保鍋內(nèi)溫度在28-32℃之間。 

     (3)土制恒溫箱種子催芽

          找一個(gè)30厘米X30厘米X50厘米大小的紙箱(可根據(jù)種子量調(diào)整紙箱大小),，立放后去掉頂部,，制成高紙盒，后在離紙盒頂部開口處10厘米左右高度,，同高度,、水平方向穿人三根細(xì)鐵絲，拉緊固定,，鐵絲的上面平放一塊略小于紙箱橫截面的薄紙板,，紙板上密密地扎上直徑1厘米的孔洞，孔距2厘米左右,，在紙板上平鋪潔凈濕棉布,，紙板下面正中位置的鐵絲上吊一枚20瓦(W)左右的燈泡。箱口以被子封嚴(yán),。催芽前需先調(diào)節(jié)溫度,，使之穩(wěn)定在28^-32℃之間，溫度高于32℃時(shí)可降低燈泡的瓦(W)數(shù),，或改被子覆蓋為毛巾被等薄物覆蓋,，若溫度低于28℃，可提高燈泡的瓦(W)數(shù)(換小燈泡為大燈泡),，或增加覆蓋厚度,。仔細(xì)觀察，待溫度確實(shí)穩(wěn)定在28--32℃時(shí),，方可放人種子,，進(jìn)行種子催芽,。

苗 床 管 理

是育苗成敗的關(guān)鍵，必須調(diào)節(jié)好苗床的溫度,、濕度,、光照、通氣等環(huán)境條件,，搞好病蟲害,、鼠害的防治，才能保證育成壯苗,。

1.溫度管理

       出苗前應(yīng)使苗床維持較高的適溫,，以利出苗，白天28-320C,、夜晚不低于180C,。幼苗出土后，要及時(shí)通風(fēng),，適當(dāng)降低苗床溫度,，白天22-25℃,，夜晚15-180C,，以防苗床溫度過高，下胚軸生長速度快,，形成高腿苗,。如果已經(jīng)形成高腿苗，其幼苗子葉發(fā)育必然受影響,，表現(xiàn)為子葉小而薄,，這樣的幼苗，將來花芽分化差,，結(jié)瓜小,，產(chǎn)量低。為促進(jìn)轉(zhuǎn)化,，要對這些幼苗培土至子葉莖處,，促發(fā)不定根，轉(zhuǎn)化成壯苗,。第一片真葉長出,、至硬分幣大小時(shí)，可對苗床提溫,，白天25- 300C,，夜晚15-180C，以利幼苗加速生長和促進(jìn)花芽分化,。

2.濕度管理

      西瓜幼苗對土壤濕度反應(yīng)比較敏感,，若土壤過濕，土壤中空氣含量不足，根系呼吸受阻,，幼苗表現(xiàn)葉片黃化,，不開拓，發(fā)育遲緩,，甚至生長停止,，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生漚根、猝倒病等病害,。土壤水分較足,，加之溫度適宜，幼苗營養(yǎng)生長速度快,，對花芽分化不利,，往往推遲結(jié)瓜。因此,，西瓜育苗時(shí)應(yīng)盡量維持土壤適宜濕度,，只要苗床不干燥，葉片中午不發(fā)生萎蔫現(xiàn)象,，一般不要澆水,。若發(fā)現(xiàn)葉片在正午時(shí)間，有少量萎蔫現(xiàn)象,，說明土壤缺水,，應(yīng)立即在第二天早晨對苗床噴水。噴水時(shí),，要把噴霧器的噴頭從通氣孔處伸進(jìn)苗床進(jìn)行,，不可揭膜，以防苗床快速降溫,，引起閃苗現(xiàn)象發(fā)生,。噴水要一次噴透，切忌大水漫灌,，否則會引起土壤溫度快速下降,，造成土壤板結(jié)，不透氣,，引起瓜苗味片黃化,、漚根及生育停頓現(xiàn)象發(fā)生。

3.光照管理

      陽光是西瓜幼苗得以生長發(fā)育的能m和溫度來源,，為了培育壯苗,，必須保證瓜苗有足夠的光照時(shí)間和較強(qiáng)的光照強(qiáng)度。首先要選用無滴膜,，使之不發(fā)生滴水現(xiàn)象,，影響透光,。還應(yīng)經(jīng)常擦膜，使薄膜保持光亮潔凈,，有較高的透光率,，以提高光照強(qiáng)度。其次要及時(shí)揭苫,，讓瓜苗見光,，白天日出后，不論是否晴天,，都要揭苫,。就是下雪、下雨天,，也應(yīng)揭去草苫,，讓瓜苗見散射光。嚴(yán)禁不揭草苫,、特別是連續(xù)幾天不揭草苫,，瓜苗長期不見陽光，不能進(jìn)行光合作用,，引起瓜苗有機(jī)營養(yǎng)虧缺而造成死苗現(xiàn)象發(fā)生,。

4.通氣管理

      通氣不但可以降低苗床濕度，調(diào)節(jié)苗床溫度,，而且還可以更新床內(nèi)空氣,，補(bǔ)充二氧化碳(CO2)氣體，滿足瓜苗光合作用對二氧化碳(C02).的需求,。通氣要注意背風(fēng)開口通氣，刮南風(fēng)時(shí)要從北面開白,，刮北風(fēng)時(shí)從南面開口通風(fēng),。通風(fēng)時(shí)間長短，通氣口大小,，開口多少要根據(jù)西瓜幼苗發(fā)育情況及溫度高低而定,。瓜苗初出土?xí)r，可在11點(diǎn)至下午2點(diǎn)之間開小風(fēng)口通氣,，隨著瓜苗的生長,、氣溫的回暖，通氣時(shí)間可適當(dāng)延長,，通氣口可逐漸加大,。溫度高低也是通氣的主要參考依據(jù)，要通過調(diào)整風(fēng)口大小,，風(fēng)口多少,，通風(fēng)時(shí)間長短,，使苗床溫度穩(wěn)定在生長發(fā)育最適宜的溫度燕圍內(nèi)

5.煉苗

        西瓜幼苗前7天左右，要進(jìn)行煉苗,，以便使瓜苗適應(yīng)定植后的環(huán)境條件,。煉苗應(yīng)根據(jù)栽植方式不同而定，溫室栽培,，或大拱棚早熟栽培,，一般可不煉苗或輕煉苗。適當(dāng)增加通風(fēng)量,，溫度下降2~3℃即可,。小拱棚及地膜覆蓋栽培，煉苗要求較為嚴(yán)格,，煉苗時(shí)間應(yīng)達(dá)5天以上,，并加大通風(fēng)量，直至最后白天全部撤去棚膜露地栽培,，還應(yīng)在移栽前3天左右,，夜晚也撤去薄膜，讓其完全適應(yīng)露地環(huán)境條件,，方可移栽,，以提高移栽成活率，縮短緩苗時(shí)間,。

4．播種要點(diǎn)：

　　西瓜栽培使用地膜,，可先播種后覆膜，也可先覆膜后播種,。

　　1）先播種后覆膜：在整好的畦面刨成大坑,，坑中間播種，覆土2厘米并保留10厘米深的小坑,，然后覆膜,，使每一個(gè)小坑成為一個(gè)簡易的"小溫室"。這種覆膜方法是早春地溫較低時(shí),，為了搶早上市,，進(jìn)行早熟栽培，也是干旱地區(qū)抗旱保苗時(shí)常使用的方法,。優(yōu)點(diǎn)是搶早播種,、早發(fā)苗、早成熟,、早上市,。缺點(diǎn)是瓜苗易徒長，放風(fēng)不及時(shí)會使瓜苗烤死,，保苗率低,。

　　2）先覆膜后播種：為了提高地溫,，提前把地膜覆好，待地溫升到15℃以上時(shí),，用直徑5厘米的鐵筒在膜上打孔播種,。播種時(shí)間在終霜（春天最后一次霜）結(jié)束前七天，覆土?xí)r不能用濕土否則會出現(xiàn)硬蓋現(xiàn)象,。此法覆膜簡便易行,，保苗率高，一般初次種瓜者容易成功,。

　　5．合理密植：

　　西瓜屬于喜光性作物,，種植過稀，造成地力的浪費(fèi),，漏光損失嚴(yán)重,。稀植雖然單株產(chǎn)量可能提高，但群體產(chǎn)量降低,。種植過密,，葉片重疊，下層葉片容易過早枯黃脫落,，植株長勢減弱,，單株產(chǎn)量下降，小果比例增加,，雖然群體產(chǎn)量可能稍有提高,，但商品率和品質(zhì)降低。適宜密度是行距1.4米,，株距0.7米

三,、整地施足基肥

栽培西瓜要選土壤疏松、土層深厚,、土壤肥沃,、排水良好、光照充足,、當(dāng)西曬的地塊；西瓜地不宜連作,、一般要4~5年輪作一次,。否則枯萎病嚴(yán)重；前作以水稻,、玉米等禾本科作物為最好,，其次是土豆、白菜等蔬菜作物,，但前作為瓜類蔬菜種西瓜病害重,，不宜選擇,。

    瓜田必須深耕，最好冬季進(jìn)行翻地,。在深耕過或有深耕基礎(chǔ)的地塊里,，四周開排水溝，按照栽培的行距2.4-3.0米包溝(溝寬0．5米)開廂,在畦面一側(cè)開溝施基肥,，每畝施入農(nóng)家肥2500～3000公斤,，加施磷肥15～20公斤，45%復(fù)合肥20～25公斤,，硼砂2公斤,，鋅肥1公斤。為防地下害蟲可在基肥中混施少量晶體敵百蟲,。蓋好基肥溝,，并整成瓜壟最后覆蓋地膜，等待播種或移栽,。在開廂時(shí)應(yīng)注意廂行與春,、夏風(fēng)向垂直，在風(fēng)先吹進(jìn)一邊的廂面開溝施基肥,，便于定植后瓜蔓與風(fēng)向一致,。

一、需肥規(guī)律

　　西瓜生長期較長,，需肥量較大,。據(jù)試驗(yàn)，每生產(chǎn)1000公斤西瓜果實(shí),，需氮2.5-3.2公斤,、磷0.8-1.2公斤、鉀2.9-3.6公斤,，三要素的比例約為3:1:3.5-4 ,。

　　西瓜一生經(jīng)歷發(fā)芽期、幼苗期,、伸蔓期,、開花期和結(jié)瓜期。不同時(shí)期對養(yǎng)分的需求是不同的,。一般幼苗期氮,、磷、鉀的吸收量僅占總吸收量的0.6%,；伸蔓期占總吸收量的14.6％,；結(jié)瓜期約占84.8％。

　　二,、施肥技術(shù)

　　瓜田施肥要做到“足,、精,、巧”，即基肥要足,，追肥要巧,。

　　基肥：基肥是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是防病的重要措施,，對產(chǎn)量及抗病性影響甚大,，一定要施足基肥。一般畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000-4000公斤,、餅肥100公斤,，尿素15-20公斤，過磷酸鈣35- 50公斤,，硫酸鉀25-30公斤,，或三元素復(fù)合肥50-60公斤，結(jié)合深翻整地施入,。具體施肥量可以根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿彤a(chǎn)量水平而定,。

　　追肥：及時(shí)追肥是提高西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)和促進(jìn)西瓜個(gè)頭大小的關(guān)鍵措施,。

　　苗期在施足基肥的前提下,，一般不需追肥。確需追肥,，每畝可追施高氮復(fù)合肥5-10公斤或4-5公斤尿素,，施肥時(shí)間應(yīng)掌握在幼苗長出2片真葉后。苗期切忌施肥過多,、距根過近,，防止傷根燒苗。

　　伸蔓期,，西瓜需肥需水逐漸增加,，據(jù)長勢進(jìn)行追肥，一般在瓜蔓長到40-50厘米時(shí),，結(jié)合澆水每畝追施尿素15-20公斤,，硫酸鉀10-15公斤或高氮復(fù)合肥20-25公斤，以促進(jìn)瓜蔓的生長,?；食渥闱沂┯眠^提苗肥的少用氮素化肥。

　　結(jié)瓜期,，在幼瓜長至雞蛋大小且褪去茸毛時(shí)，每畝追施（結(jié)合澆水）復(fù)合肥25-30公斤,，穴施或條施,，施后覆土,。

五、播種或移栽

1,、催芽直播  在瓜壟上近施基肥處開一條深8厘米～10厘米的淺溝或穴,，株距45-50厘米，每穴播入催芽種子1-2粒,，（干旱時(shí)澆一次透水后）覆土2厘米～3厘米,，催芽直播者經(jīng)2～3天即可出苗；一般每畝用種150克～200克,。

2,、育苗移栽  苗齡30-35天，瓜苗3葉1心開始移栽,，株距45-50厘米,，畝栽450-500棵左右，移栽后澆定根水

六,、田間管理

1．中耕,、排水  中耕是在播種齊苗或定植還苗后開始，一般是間苗,、松土,、培土三者結(jié)合進(jìn)行，幼苗期澆水宜少,，注意"蹲苗",，以利根系生長；在蔓長30厘米時(shí)追一次重肥后再培土,。西瓜果實(shí)大,，產(chǎn)量高，需水量大,，在旱地栽培注意灌溉,，水田栽培則排水工作尤為重要。強(qiáng)調(diào)畦溝,、田塊四周的排水溝,，應(yīng)做到溝溝相通，雨后田間無積水,，這是確保西瓜豐產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。在果實(shí)成熟前6-8天停止灌水,，以促進(jìn)糖分轉(zhuǎn)化,，增加甜度。

2、追肥  瓜田追肥的基本原則是:輕施苗肥,，先促后控,，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥,。

  (1) 促苗肥  促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周內(nèi)或直播苗4-5葉期追施,，在基肥不足或基肥的肥效還沒有發(fā)揮出來時(shí)追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克(或硫銨20克),，開溝施肥后覆土,。

  (2)催蔓肥  可在伸蔓前后進(jìn)行，一般在瓜苗長至40-60厘米時(shí),，每畝施尿素10～12公斤,，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤,，或者每畝采用45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥18-22公斤,，在距瓜根部25～30厘米或兩株中間開溝施入，溝深10～15厘米,。施后覆土澆水,，促進(jìn)肥料的吸收。

   (3)膨瓜肥  膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時(shí)期,，西瓜雞蛋大時(shí)根系布滿全畦,，許多瓜農(nóng)會在此時(shí)穴施膨瓜肥，由于穴施肥料過于集中,，會將施肥點(diǎn)周圍的根系燒壞,，同時(shí)也不利于肥料的快速分解轉(zhuǎn)化，與西瓜膨瓜期大肥大水,、速效全面的需肥特點(diǎn)大相徑庭,；所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好,。掌握在西瓜雞蛋大時(shí),，距瓜根基部30-45厘米左右圍圈（重點(diǎn)瓜蔓伸展一側(cè)）澆施糞水加復(fù)合肥和尿素，沒有糞水的瓜農(nóng)畝用復(fù)合肥8公斤,、尿素4.5公斤,、硫酸鉀5公斤溶解后摻水澆施。膨瓜肥濃度宜淡,，以水調(diào)肥,，使肥料在短期內(nèi)迅速發(fā)揮作用，尤其在土壤較為干燥時(shí),，更能獲得立竿見影的膨瓜效果,。后期進(jìn)行葉面噴肥,，采用0.4%的磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次，共噴2-3次,。

3,、整枝  西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長瓜蔓相互重疊,，不但影響密植，而且推遲結(jié)瓜,。西瓜整枝方法一般有單蔓,、雙蔓和三蔓等。單蔓整枝每株僅留一蔓,。將其余側(cè)蔓全部除去,，方法簡單，單位面積內(nèi)株數(shù)多結(jié)瓜多,，但單株葉片少,，果實(shí)不易長大，產(chǎn)量和質(zhì)量均較低,。雙蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外,，在主蔓長到30厘米以上時(shí)，雙蔓整枝是在基部選留一個(gè)健壯側(cè)蔓,，三蔓整枝留二個(gè)健壯側(cè)蔓作為副蔓或預(yù)備蔓,，其余側(cè)蔓一概除去；生產(chǎn)上多采用雙蔓整枝,。西瓜整枝時(shí),，應(yīng)注意一是適時(shí)整枝。一般當(dāng)主蔓長40～50厘米,，側(cè)蔓約15厘米時(shí)開始,，以后隔3～5天一次；:二是不管采用哪種整枝方式,，坐果前要求認(rèn)真進(jìn)行,，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝葉為果實(shí)生長提供營養(yǎng),。當(dāng)果實(shí)開始迅速膨大時(shí),，為防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺，可進(jìn)行摘心,。

  4,、壓蔓    當(dāng)蔓長30厘米時(shí)，應(yīng)進(jìn)行整蔓,，使其分布均勻,，并在節(jié)上用土塊壓蔓,，促使產(chǎn)生不定根，固定葉蔓,，防止相互遮光和被風(fēng)吹斷傷根損葉,，以后每隔5～6節(jié)壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止,。壓蔓方法有明壓和暗壓兩種,。在多雨地區(qū)，土壤濕度大,，為防止?fàn)€藤,，不必將瓜藤全部埋入土內(nèi)，只將土塊壓在節(jié)位上,，節(jié)間仍露地面,，稱為“明壓”。少雨干旱地區(qū)為促進(jìn)不定根的發(fā)生,，應(yīng)將瓜藤理直全部埋入土中稱“暗壓”,。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝,、壓蔓都應(yīng)在下午進(jìn)行,。無論采用哪種壓法，都應(yīng)根據(jù)植株的長勢來確定,。長勢強(qiáng)的應(yīng)采取重壓,、勤壓，長勢弱的輕壓,、少壓,。一般是隔5-6節(jié)壓1次，瓜前瓜后各壓兩處,。在留瓜雌花前后各留2-3葉片不壓,，以防止積水爛瓜，或瓜長大后受牽制,。

5,、人工輔助授粉   西瓜是依靠昆蟲作媒介的異花授粉作物，在陰雨天氣或昆蟲活動(dòng)較少時(shí),，就會影響花粉傳播而不易坐果,。為了提高坐果率和實(shí)現(xiàn)理想節(jié)位坐果留瓜，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉,。

  (1)雌花選擇  授粉時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇主蔓和側(cè)蔓上發(fā)育良好的雌花,，其花蕾柄粗、子房肥大,、外形正常,、顏色嫩綠而有光澤的花,，授粉后容易坐果并長成優(yōu)質(zhì)大瓜。側(cè)蔓上的雌花作留瓜后備,。

  （2)授粉時(shí)間  西瓜的花在清晨5～6時(shí)開始松動(dòng),，8～10時(shí)生理活動(dòng)最旺盛，是最佳授粉時(shí)間,。陰天授粉時(shí)間因開花晚而推遲到9～11時(shí),。

  (3)授粉方法  用當(dāng)天開放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住,，然后將雄花的雄蕊對準(zhǔn)雌花的柱頭,，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花,。

6、留瓜  一般留第二,、第三朵雌花結(jié)瓜,。早熟品種可預(yù)留第一至第三朵雌花，瓜坐住后,，按“二,、一、三”的順序擇優(yōu)留一個(gè)瓜,。中晚熟品種可預(yù)留第二至第四朵雌花,，瓜坐住后按“三、二,、四”的順序選留一個(gè)瓜,。如果主蔓上的瓜沒坐住，在側(cè)蔓上也應(yīng)按這個(gè)順序留瓜,。每株留1個(gè)瓜為宜,。

7、西瓜果實(shí)護(hù)理   在西瓜開花坐果和果實(shí)發(fā)育階段,，精心護(hù)理果實(shí)也是提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。護(hù)理的措施有護(hù)瓜、墊瓜,、翻瓜,、豎瓜、曬瓜和蓋瓜等,。

  從雌花開放到坐果前后,，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風(fēng)吹,、蟲咬及機(jī)械損害,，此時(shí)應(yīng)用紙袋,、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來，稱護(hù)瓜,。當(dāng)果實(shí)長到1～1.5公斤時(shí),，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細(xì)沙土,，即墊瓜,。翻瓜即不斷改變果實(shí)著地部位，使瓜面受光均勻,，皮色一致,，瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中后期進(jìn)行,，每隔5～6天翻動(dòng)一次,，可翻2～3次，翻瓜應(yīng)在晴天下午瓜柄水分減少,，不易折斷時(shí)進(jìn)行,，用雙手操作，每次翻動(dòng)的角度不易過大,，著地面顯露即可,，以免扭傷和擰斷瓜柄，每次翻瓜應(yīng)朝同一方向進(jìn)行,。到西瓜成熟采收前幾天,，可將瓜豎起來，以利果形圓正,、瓜皮著色良好,，否則，著地處見不到陽光,，呈黃白色,，不但影響果實(shí)外觀，而且果皮的厚薄不均勻,，果味淡,，品質(zhì)差。

瓜的曬和蓋,，以“小時(shí)曬,、熟時(shí)蓋”為原則。在未成熟的綠色果皮中,，含有大量葉綠素,，所制造的光合產(chǎn)物直接輸給果實(shí)，促進(jìn)糖分的積累,，因此小時(shí)要曬,。當(dāng)果實(shí)快要成熟時(shí),，果皮中的葉綠素逐漸分解，．光合作用下降,，果實(shí)內(nèi)部主要是有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,，而不是制造和積累。如在強(qiáng)光的直接照射下,，易引起日燒病,，因此當(dāng)果實(shí)快要成熟時(shí)，要用葉片遮蓋,。

8,、西瓜催熟   需提前上市時(shí)，可以用乙烯利(二氯乙基磷酸)進(jìn)行催熟處理,。處理的方法是,，當(dāng)果實(shí)的大小已長足，尚未成熟時(shí)(即謝花后25--29天),，每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面涂抹1遍,，溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏著力，兩天后即可采收上市,。處理的果實(shí)比自然成熟的可提前3--5天供應(yīng)市場，且品質(zhì)不但沒有降低,，反而有所提高,。

七、采收   授粉后,，早熟品種28天左右成熟,，中熟品種32天左右成熟，晚熟品種35左右成熟,，因氣溫高低有所變化,。直觀判斷，瓜附近的卷須發(fā)黃,，瓜臍凹陷變小,。注意高溫采摘時(shí)，可提前1-2天采摘,，防止采摘后不能及時(shí)出售,，瓜成熟過度，品質(zhì)下降,。

西瓜的成熟度鑒定可以通過算,、看、聽,、測等多種辦法鑒定,。

   （1）算  西瓜從播種至收獲80～100多天,，結(jié)瓜后早熟種30天，晚熟種35天果實(shí)已成熟,。

   （2）看  成熟果實(shí)鄰近果實(shí)附近幾節(jié)卷須枯萎,、果柄茸毛消失、蒂部向里凹,、果面條紋散開,、皮光滑發(fā)亮、果粉退去,。

   （3）聽  用手指彈瓜,，成熟發(fā)濁音，反之聲音清脆的為生瓜,。

   （4）測  用比重法測定,，成熟的瓜比重為0.9～0.95，放在清水中沉下去者為生瓜,；出水面部分很大為過熟的瓜,。